漬物

料理や生活の中でよく使われる**「ミョウバン」**。なすの変色防止や、漬物のシャキッとした食感を保つために欠かせない存在です。しかし、手元にミョウバンがないときや、より自然な素材を使いたいと考える方も多いのではないでしょうか？そこで今回は、...