わけぎ

料理の仕上げや風味づけに欠かせない「ネギの青い部分」。薬味や煮込み料理に使うことで、見た目も香りもぐっと引き立ててくれますよね。でも、「買ったネギに青い部分が少なかった」「冷蔵庫を開けたら青い部分だけ使い切っていた」なんてこともあるはず。そ...